将塑料托盘更换为现成的餐点，以实现可持续发展目标

作为消费者，我们非常习惯于以纸质包装包装的冷冻食品。毕竟，我们中的一些人直接从纸盒里吃冰淇淋；但是打算在烤箱或微波炉中加热的冷冻食品呢？

从表面上看，纸包装似乎不是最好的选择。但这不仅是可能的，对于希望通过减少或消除一次性塑料来实现更大的可持续性和循环性的品牌来说，这是更有利的。

几十年来，塑料托盘一直是冷冻、预制食品的首选。它是水密的，可以微波，并有能力保护冷冻食品免受脱水。然而，了解使包装更加循环和面临迫在眉睫的政府法规的必要性，许多品牌，如JR Foods致力于减少和消除其塑料包装。

JR Foods 专门从事餐厅品质、冷冻、现成的膳食，总部位于新加坡，并在澳大利亚分销其冷冻膳食品牌。该公司非常重视澳大利亚的国家包装目标（APCO），欢迎挑战，使他们的包装更具可持续性。

虽然新加坡最近在2021年制定了其国家可持续发展目标（新加坡绿色计划2030），但APCO与国家政府和企业合作，在2018年制定雄心勃勃的包装目标，其中之一是到2025年使所有包装100%可重复使用，可回收或可堆肥。目标是私营企业的指导方针，完全自愿，但JR Foods决心实现这些目标。

“我们不仅希望与客户的价值观和目标保持一致，而且还希望通过与APCO和新加坡绿色计划保持一致来回应建立对环境和社会负责的新加坡的呼吁，”JR Foods首席运营官Tony Chng说。

由于澳大利亚远未达到其2025个APCO目标，该国气候变化，能源，环境和水部承诺将国家包装法规改革2025。所以，可能强制性要求就在路上。

得益于 Smurfit WestRock 在冷冻即食餐用纸基托盘方面的创新，JR Foods 不仅要以个人业务的方式实现 APCO 2025 包装目标，还要引领新加坡的发展。他们正在向其他品牌展示如何做到这一点。

JR Foods 对创新并不陌生，并且习惯于成为行业的早期采用者。该公司成立于 20 年前，其使命是打造餐厅品质的现成餐点，是烹饪冷却和冷冻技术的早期先驱。它还于2008年推出了新加坡第一台热自动售货机，并于2016年推出了亚洲第一台无人售货机咖啡馆。

除了新的流程和技术，公司还重视可持续性，并成为可持续实践的早期采用者。 它不仅接受了APCO包装目标，而且还与新加坡环境部密切合作。团队的未来目标包括在其业务中整合更多 ESG 合规实践。

“我们正在努力采用节能设备和技术，并更有效地利用我们的资源，以进一步减少我们的碳足迹，最大限度地减少浪费并保护自然资源。我们还在实施更多的风险管理政策和流程，以及财务控制，”Chng 说。

了解两国的可持续发展目标后，JR Foods 开始挑战更换 Plánteus 植物基冷冻现成餐饮生产线的传统塑料托盘，旨在使用纸质托盘。该团队选择Smurfit Westrock作为其包装提供商，因为它致力于循环性和帮助他们实现可持续发展目标的能力。

“我们真的想要一个合作伙伴，不仅了解我们产品生命周期每个阶段的可持续实践，而且还实践了他们所宣扬的内容，并建立了ESG框架，”Chng说。

由于其现成的膳食包装流程，该团队知道这对 Smurfit WestRock 提出了额外的挑战。首先，JR 的团队使用喷砂冷冻技术来锁定由训练有素的厨师准备的餐食的自然风味，有时与屡获殊荣的厨师合作，他们将自己的名字和专业知识借给某些餐食。

Smurfit Westrock 的亚太地区销售和业务开发总监 Sze-Heong Ooi 表示：“当产品变热后，托盘就会被填满，然后经过冷喷处理，使主菜温度降至负 40 摄氏度。“然后，它从那里运到零售冷冻柜。”

纸基托盘不仅必须防漏并经受住这一过程，而且还必须适用于双可烘烤加热，这意味着它们可以在烤箱或微波炉中加热以供消耗。处理极端情况是一项挑战，但新的托盘需要处理极端的冰冷和两种不同类型的烤箱热量。

^{以前用于 Planteus 包装的塑料托盘和新的 TruServ 压制托盘。}

JR Foods 还必须考虑包装商及其包装生产线的要求。有时，新包装需要使用不同类型的机器来实现自动化。但是，如果 Smurfit WestRock 可以设计出可与现有机器配合使用的托盘，这将使过渡更加轻松和无缝。

Smurfit Westrock 包装开发商与包装商 Confoil Australia 合作，组成了他们的 TruServ® 压制托盘，以像 JR Foods 的塑料托盘一样呈现外观和性能。为了确保新托盘可以与现有的机械和包装技术一起使用，有必要在主要包装商的帮助下使用。

由于与Confoil的密切关系，该团队能够使新的托盘与现有的包装生产线配合使用。“当他们从塑料转向纤维基时，他们没有改变他们的灌装线，所以他们正在使用他们所有现有的设备。他们的纤维托盘与塑料托盘的尺寸完全相同，”Ooi说。

得益于含有可再生纤维的压制托盘，JR Foods 将食品生产线塑料包装的使用量减少了 93% 以上。与之前托盘中的餐点相比，包装转变的快乐副产品意味着包装餐的重量也减少了 30% 以上。¹重量差异意味着公司将节省运费和运输费用。

为了充分了解这一变化对环境的影响，JR Foods 开展了一项生命周期分析（LCA），显示改进产生了连锁反应。

“我们的 LCA 揭示的是，使用这个新托盘为我们提供了许多环境效益。我们看到固体废物、能源需求、用水量和CO2排放量减少，”Chng 说。

除了可持续发展的成果外，该公司与 TruServ 合作的 Plánteus 包装还获得了商业环境可持续包装类 2023 项新加坡包装之星奖。

将塑料使用量减少 93% 以上并不是小小的成就，但 JR Foods 着眼于 APCO 目标，即 100% 可再生、可重复使用或可堆肥包装。为了实现这一目标，该公司继续与Smurfit Westrock合作，以创新其可持续包装。

为了实现JR Foods所需的功能，TruServ压制托盘必须使用基于聚合物的涂层，这意味着仍然需要少量塑料。但由于 WestRock 正在开发最新的阻隔涂层，JR Foods 期待测试压制托盘的下一次迭代，这将进一步减少塑料。

Smurfit Westrock 经常与客户合作创新和开发新产品，客户信任我们彻底的测试和严格的开发流程。如果你有需要，但现在没有找到你在市场上寻找的东西，那么联系我们的创新者团队是值得的。我们可以共同追求纸张的未开发可能性。

^{1. 与以前的化石燃料塑料托盘相比，塑料减少了 93%。以前的塑料托盘重22.5克，而目前的TruServ压制托盘重15.5克，重量减少了31%。}

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