一家退伍军人所有的精酿啤酒厂如何建立一个可持续的品牌

滚动咸海龟啤酒公司网站的“关于”部分，找到“认识团队”，然后让自己怀旧的笑声。 

每个团队成员都说出他们最喜欢的青少年突变忍者海龟^®，当您滚动浏览他们的照片时，戴着适当颜色的眼罩敲击忍者姿势。引用不仅是对企业沿海同名的致敬，而且是其起源，因为咸海龟的三位创始人中有两位是军事兽医。

从表面上看，你可能不会将专注于可持续发展和保护的沿海企业与前海军陆战队员联系起来。许多兽医拥有的品牌似乎更明显地与军队联系在一起，如 Combat Flip Flops^®、Black Rifle Coffee Company^® 或 Recon 响铃。Vets Dan Callender 和 Dean Kelley 想走一条不同的路线。

“退伍军人领带已经做了很多，我们真的想回到社区和冲浪城地区，”创始人Dan Callender说。“海龟在这里很受人喜爱；它们嵌套在岛上。所以，我们觉得它是完美的。

正确的地点，正确的时间

来电者总是以为他会开始自己的生意；即使在军队面前，创业精神也在他的脑海中。前通信官Callender和前侦察狙击手Kelley在驻扎在北卡罗来纳州的Camp Lejune军事基地时彼此不认识。离开军队后，两人在附近的冲浪城沿海定居了半小时。

他们生活在同一街区，相遇并迅速发现对家庭酿造的共同兴趣。在共享啤酒和对话期间，他们意识到了一些东西，在共同创办自己的啤酒厂的过程中绘制了他们的图表。

“威尔明顿在我们以南约45分钟，那里的啤酒厂正在爆炸。这个地区没有。所以，社区真的服务不足，我们知道冲浪城地区和基地的地区将继续增长，”Callender说。

抓住这个机会，两人与北卡罗来纳州本地人Zack White合作，并于2017年在冲浪城开设了旗舰店。咸海龟啤酒公司的餐厅立即受到了打击，此后它已经发展成为一个活动空间和罗利的另一处位置。

“我们在12月开业，冬季是旅游旺季。我们被抨击了！周围没有其他啤酒厂。我们是全县第一个。

选择社区和可持续发展

虽然他们没有选择军事主题，但创始人仍然保持着回馈的态度，希望咸海龟扎根于大托普塞尔社区。Callender 最初来自圣地亚哥，在做出商业决策时，其西海岸心态也使人们很容易记住环境。

第一个业务顺序是保存他们的同名：海龟并非巧合的是，冲浪城有一个主要的海龟救援，建立了完美的伙伴关系。

“自开业以来，我们每个季度都会挑选一杯啤酒，然后每售出一杯啤酒就有一美元可以追溯到凯伦·比斯利海龟救援和康复中心。所以，他们保证每个季度都会得到一张支票。

由于海龟始终是头等大事，咸海龟的船员们已经付出了很多努力来减少和消除塑料的使用。如果团队成员需要吸管，则使用纸质吸管。经理培训员工使用标记为回收和再利用的箱子。他们尽其所能教育并与食品卡车供应商等合作伙伴合作，鼓励他们使用纸制品，而不是由泡沫塑料基材制成的容器。   

选择正确的包装

如今，可持续包装比过去几年有更多的可行选择。咸海龟团队将寻找塑料替代品和选择更符合其使命的替代品作为优先事项。

来电者通过他们的包装商 New Realm Brewing 连接到 Smurfit Westrock。除了使用我们的瓦楞纸盘外，Salty Turtle 的创始人在 JamPacked 精酿啤酒和音乐节上看到桶和纸桶领后，选择使用 KapCollar 的石榴桶领代替塑料盖。活动重点是可持续的饮料实践。

来电者说，选择KapCollar小桶领对于咸海龟来说是毫不费力的，但他想做更多的事情来解决他们的罐头包装问题。他们最初将咸海龟啤酒罐包装成 100% 回收塑料 4 包提手，并希望获得更可持续的替代品。 

 “我们只是觉得塑料4包手柄否定了我们环保的使命。我们真的想摆脱一次性塑料，”Callender说。“所以，从那里我们去了纸箱，这给了我们更多的品牌推广机会，然后是CanCollar。我们喜欢你可以定制的方式；这是巨大的。在酿造界，你必须把你的品牌放在一切上，特别是当你有一个很棒的标志。 

Can-Collar^® 纸质饮料环可盛放 4 至 6 包罐，与纸箱一样，它们也可以印在纸上并贴上品牌，帮助品牌从货架上吸引注意力。在添加 4 包纸箱后，咸海龟团队2024夏天开始使用 CanCollar，这有助于他们使用 Chunk^® 机器来应用包装，达到新的效率水平。 

“应用CanCollar，我们现在可以一次做一个案例，而不是一次做一个4包。所以我们不仅在做一个可持续和良好的实践，而且从长远来看，它为我们节省了资金。

“通常，他们必须在帐篷下将成品堆垛在外面，”Smurfit Westrock客户负责人Ben Humprey说，他是咸海龟客户。“由于大机器以及它能做什么，他们能够缩短他们的生产线并摆脱另一张桌子，这意味着，我看到他们的那一天，他们能够把产品完全打包在里面，而不是在雨中。

增长与未来

虽然专注于可持续发展有助于环境和海龟，但咸海龟船员还与其他当地组织合作，进一步支持社区。当然，这包括涉及部队和兽医的原因，如桨4部队和停止士兵自杀。该团队经常只出于这个原因而制作啤酒，一些收益直接用于组织。

反过来，支持社区及其发展也支持他们自己的发展。大约70%的咸海龟工作人员以某种方式附属于军队，无论是兽医还是军人配偶。对于 Callender 和 Kelley 来说，指导也是他们帮助自己和进一步个人成长的很大一部分。 

“在军队中，你做了很多事情，而你真的在民用部门中做不到，”卡伦德说。“所以，如果他们对拥有一家小企业有什么疑问，无论是啤酒厂，另一种类型的企业，甚至是他们正在开始的一方喧嚣，所以他们在退休时有一些东西，我们会与前海军陆战队员或海军陆战队员见面。

像咸海龟的团队一样，Smurfit Westrock为那些从军队过渡的人提供了许多就业机会和大量支持。鼓励退伍军人申请。

您也可以联系我们的团队，了解更多关于塑料饮料包装的可持续选择以及如何通过减少塑料的使用来实现可持续发展目标的信息。